Compact Dry VP
Vibrio parahaemolyticus
Compact Dry VP puede detectar fácilmente Vibrio parahaemolyticus y diferenciarlo de otras especies de Vibrio. La placa contiene un sustrato cromogénico específico para Vibrio parahaemolyticus que desarrolla colonias de color azul/verde o azul, otras especies de Vibrio forman colonias blancas.
Descripción
Vibrio parahaemolyticus es un patógeno que puede proliferar en agua salada y contaminar todo tipo de mariscos y crustáceos. La infección puede producirse por la ingestión de mariscos crudos o poco cocidos y causar gastroenteritis aguda. El monitoreo y la detección de Vibrio parahaemolyticus se utilizan en cada paso de las pruebas de seguridad alimentaria en el proceso de control de calidad de la producción de alimentos. Se considera un parámetro de liberación para mariscos, crustáceos y productos a base de mariscos.
Especificaciones
- Matriz
- Variedad de alimentos como mariscos, crustáceos y productos a base de mariscos.
- Temperatura y tiempo de incubación
- 35 ± 1 °C durante 19 ± 1 horas.
- Presentación
- Paquetes por cuatro unidades.
