Compact Dry TC
Recuento total de aerobios mesófilos
El recuento total de microorganismos viables (TVC) cuantifica los microorganismos aerobios presentes en una muestra. Su determinación en alimentos y en el entorno de proceso es clave para evaluar la eficacia de la limpieza y la higiene, y para apoyar la gestión de la inocuidad.
Descripción
CompactDry TC lista para usar es una placa de medio nutritivo estándar deshidratado para el recuento total de bacterias viables en alimentos y agua. Las colonias bacterianas se tiñen de rojo debido al indicador redox cloruro de trifeniltetrazolio. Son fáciles de identificar y diferenciar de posibles residuos alimentarios.
Se trata de una prueba no específica que evidencia una amplia diversidad microbiana, aunque no permite la identificación directa de los microorganismos detectados.
Especificaciones
- Matriz
- Una amplia gama de alimentos como productos lácteos; productos pesqueros; frutas y verduras frescas y procesadas; carnes y aves crudas; carne y aves listas para el consumo; muestras ambientales; alimentos para mascotas y piensos.
- Temperatura y tiempo de incubación
- 35 ± 1 °C (AOAC) o 30 ± 1 °C (MicroVal, AFNOR y NordVal) durante 48 ± 3 horas.
- Presentación
- Paquetes por cuatro unidades.
Modo de uso
- Retirar la cubierta
- Deposite 1 ml de la muestra en el centro de la superficie de la placa Compact Dry.
- La muestra se dispersa automática y homogéneamente sobre la lámina, y transforma la lámina seca en un gel en pocos segundos.
- Vuelva a colocar la cubierta sobre la placa. Incubar por tiempo prescrito.
