Compact Dry CFL
Coliformes en productos lácteos
Compact Dry CFL es una placa de cultivo deshidratada lista para usar que se utiliza para detectar bacterias coliformes en productos lácteos como queso, leche, yogur y cualquier producto que contenga bacterias lácticas. Está formulado específicamente para contrarrestar los efectos negativos de las bacterias lácticas sobre los sustratos cromogénicos.
Descripción
Las bacterias coliformes son gramnegativas, anaerobias facultativas, no esporuladas y se encuentran comúnmente en los intestinos de los animales y en el suelo. El término “coliformes” se refiere a las bacterias entéricas presentes en alimentos como la carne, los mariscos, los productos lácteos, otros alimentos y, en particular, en el agua. Bacterias como Shigella, Salmonella, Yersinia, Citrobacter, Klebsiella y Enterobacter son coliformes, pero la más conocida es Escherichia coli. La detección de coliformes es importante en la industria alimentaria, especialmente para el control de la calidad del agua.
Especificaciones
- Matriz
- Productos lácteos como queso, leche, yogur y cualquier producto que contenga bacterias lácticas.
- Temperatura y tiempo de incubación
- 37 ± 1 °C durante 24 ± 2 horas.
- Presentación
- Paquetes por cuatro unidades.
- Almacenamiento y vida útil
- Almacenar entre 1 y 30 °C. Vida útil de 24 meses después de su fabricación
Modo de uso
- Prepare la suspensión inicial y las diluciones decimales necesarias con un diluyente adecuado según la norma ISO 6887.
- Retire la tapa de la placa y pipetee 1 ml de muestra en el centro de la lámina seca.
- Vuelva a colocar la tapa. La muestra se difunde automática y uniformemente por toda la lámina y se transforma en un gel en segundos.
- Invierta la placa e incube a 37 ± 1 °C durante 24 ± 2 horas.
- Desde el reverso de la placa, cuente únicamente las colonias azules o azul verdosas.
